Sposobów na uatrakcyjnienie wyglądu dań jest wiele. Niektóre potrawy wystarczy efektownie ułożyć, inne polać ozdobnie sosem, jeszcze innym nie zaszkodzi mała dekoracja.
Pamiętajmy, że w dobrym guście jest ozdabianie półmisków wyłącznie
składnikami jadalnymi. Dobrze również dopasować rodzaj dekoracji do
charakteru potrawy i jej smaku. Czyli dania wytrawne dekorujemy
warzywami, niezbyt słodkimi owocami czy sosami. Słodkie desery natomiast
kremami, marcepanowymi lub cukrowymi figurkami, owocami albo słodkimi
sosami (z owoców, czekolady, karmelu). Warto wykorzystać do tego celu
jeden ze składników potrawy, bo wtedy dekoracja będzie współgrała z
całością.
.jpg)
.jpg)
.gif)
